Italienische Pasta

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Rezepte



Neue Pizzavariation






09/02/2013 - Den Pizzateig wie gewohnt zubereiten. (Siehe Rezept im Archiv).

Articolo tratto da: Anne da Trento

Zutaten für den Pizzabelag:

Rigatino “La Cinta di Guido”

Culatello “Al Berlinghetto”

Büffel-Mozzarella “Sapori del Sud”

Büffel-Burrata “Sapori del Sud”

Salziger, reifer Ricotta “Sapori del Sud”

Kirschtomatensauce “Casa Morana”

Frische Salamini “Al Berlinghetto”

Ligurisches Pesto “Arconatura”

Trüffelbutter vom weißen Trüffel “Tartufi Jimmy”

Bottarga “Stefano Rocca”

Natives Olivenöl Extra Primo “Frantoio Cutrera”

‘Nduja vom schwarzen Schwein “Consorzio Nero di Calabria”

Capocollo di Martinafranca

Mozzarella Fiordilatte “Sapori del Sud”

Empfohlener Wein: Villa Brut “Cantine Villa”


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Rigatino(besondere Speckart) - 0,45 / 0,50 Kg.
9.80 €

Nduja vom schwarzen Schwein - 351/400 gr.
14.35 €
Nduja vom schwarzen Schwein - 401/450 gr.
15.70 €

Soße aus Kirschtomaten - Glas gr.300
3.00 €

Pesto alla Genovese - 90 gr.
5.64 €

Büffelmozzarella, aus Rohmilch, aus dem Cilentogebiet 250 g
Das Produkt wird montags und mittwochs verschickt.


Burrata di Bufala campana - Burrata aus Büffelmilch
Das Produkt wird montags und mittwochs verschickt.


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