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Rezepte



Spaghetti Bolognese


15/02/2013 - Hier ein Rezept von unserer Partnerin "La Poulette Cuisine": "Nach Erhalt des Pakets mit meinem italienischen Partner habe ich ein Bild vor Augen: Die Lady und der Tramp... Genau, ich mache Spaghetti Bolognese!" Hier ist das Rezept: Zutaten: - 500 g Tomaten "Masseria Dauna" - 1,5 l Wasser - 6 Knoblauchzehen - Thymian - Lorbeer - 6 Stücke Zucker - 500 g Hackfleisch - Salz - Pfeffer - 2 Esslöffel Olivenöl "Riviera Ligure DOP"

Articolo tratto da: Blog La Poulette Cuisine

Hier ein Rezept von unserer Partnerin "La Poulette Cuisine":

"Nach Erhalt des Pakets mit meinem italienischen Partner habe ich ein Bild vor Augen: Die Lady und der Tramp...

Genau, ich mache Spaghetti Bolognese!

Hier ist das Rezept:

Zutaten:

- 500 g Tomaten "Masseria Dauna"
- 1,5 l Wasser
- 6 Knoblauchzehen
- Thymian
- Lorbeer
- 6 Stücke Zucker
- 500 g Hackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl "Riviera Ligure DOP"

Zubereitung:

Das Hackfleisch und den gehackten Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Die Tomaten und das Wasser hinzufügen. Mit Thymian, das Lorbeerblatt, den Würfelzucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen.

Mindestens 2 Stunden bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Die Nudeln al dente kochen und mit reichlich geriebenem Parmesan servieren.

Bon Appetit!


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