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Rezepte



Penne mit dicken Bohnen, Thunfisch, Paprika und Caciocavallo Siciliano


02/03/2013 - Zutaten für 4 Personen: - 400 g Penne "Pastificio Martelli" - 200 g dicke Bohnen aus Leonforte "Agrirape" - geröstete Paprika in Olivenöl "Arconatura" - 100 g Thunfisch - 50 g Caciocavallo Siciliano "Caseificio Poma" - natives Olivenöl extra "Gradassi" - 4 Bella Cerignola Oliven "Arconatura" - Chili "Arconatura" - Salz "Oro di Sicilia"

Articolo tratto da: Anne da Trento

Zutaten für 4 Personen:

- 400 g Penne "Pastificio Martelli"
- 200 g dicke Bohnen aus Leonforte "Agrirape"
- geröstete Paprika in Olivenöl "Arconatura"
- 100 g Thunfisch
- 50 g Caciocavallo Siciliano "Caseificio Poma"
- natives Olivenöl extra "Gradassi"
- 4 Bella Cerignola Oliven "Arconatura"
- Chili "Arconatura"
- Salz "Oro di Sicilia"

In eine Pfanne etwas Olivenöl, die gewürfelte geröstete Paprika, die gekochten dicken Bohnen, Oliven und den gewürfelten Thunfisch geben und 5-6 Minuten anbraten. Mit Chili und Salz abschmecken.

Die Penne für 7-8 Minuten al dente kochen, abgießen und in der Pfanne mit der Sauce vermischen.

Mit reichlich geriebenem Caciocavallo Siciliano servieren.

Empfohlener Wein: Palazzo al Campo Sangiovese - Merlot di Toscana 2009 Spalletti


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