Italienische Pasta

www.italienischepasta.com ist ein informative Vetiefung von
www.nuritalienischeprodukte.de die Boutique mit italienischen Qualitätsprodukten

Rezepte



Paccheri di Gragnano mit Rotbarschsauce


12/03/2015 - Zutaten: - 500 g Paccheri di Gragnano - Pastificio Dei Campi - 200 g Passierte Piennolo del Vesuvio DOP Tomaten - 1 Rotbarsch (800-900 g) - 2 Knoblauchzehen aus Nubia - natives Olivenöl extra (Sofia DOP Monte Etna) - Unraffiniertes Salz "Oro di Sicilia" - Butter "Azienda Agricola Frascio"

Articolo tratto da: OIP Redaktion

Zutaten:
- 500 g Paccheri di Gragnano - Pastificio Dei Campi
- 200 g Passierte Piennolo del Vesuvio DOP Tomaten
- 1 Rotbarsch (800-900 g)
- 2 Knoblauchzehen aus Nubia
- natives Olivenöl extra (Sofia DOP Monte Etna)
- Unraffiniertes Salz "Oro di Sicilia"
- Butter "Azienda Agricola Frascio"

Den Rotbarsch filetieren. Die Gräten und den Kopf für 5 Minuten in Salzwasser kochen. Die Reste aus dem Wasser nehmen und das Wasser später für das Kochen der Paccheri verwenden.

Zwei Knoblauchzehen zerstoßen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl vom Etna anbraten. Die passierten Piennolo del Vesuvio Tomaten hinzufügen und für 4-5 Minuten köcheln lassen.

Das Fischfilet in einer Pfanne mit Deckel mit etwas Butter für 10 Minuten anbraten.

Die Paccheri für 9 Minuten al dente kochen, abgießen und zur Sauce hinzufügen. Servieren und die Rotbarschfilets auf die Pasta geben.

Empfohlener Wein: Cataratto IGP Terre di Sicilia - Bio-Weingut "Adamo"


Pubblisher: - Pubblisher:
Foto Articolo
Only Italian Products
OIP Logo

Feines Meersalz - 1 Kg.
3.62 €

Aglio Rosso di Nubia - PZ. 1 Testa d'Aglio
1.25 €
Aglio Rosso di Nubia - PZ. 5 Testa d'Aglio
6.00 €
Braid 25 Köpfe - Aglio Rosso di Nubia
20.00 €
Braid 50 Köpfe - Aglio Rosso di Nubia
38.00 €
Aglio Rosso di Nubia kg 50 ( 1000 teste circa )
580.00 €

Burro - 500 gr.
6.50 €

Passata di Pomodorino del - Piennolo del Vesuvio D.o.p. - Lattina da 400 gr.
4.80 €

Paccheri di Gragnano - 500 gr.
4.90 €

  Italienisch
  Spanisch
  Deutsch
  Französisch
  Englisch
  Dutch
  Danish
  Swedish
  Finnish


OIP S.R.L.
Die größte Boutique für qualitativ hochwertige ITALIENISCHE Nahrungsmittel zu günstigen Preisen. MAGAZZINO DI SPEDIZIONE: Via Nicolò Copernico 5/7 - 25020 Flero ( BS )
C.F./P.IVA/Reg. Impr. Brescia: 03443730985 - REA: BS 534780 - Capitale Sociale Euro 80.400,00

Tel.: 0303581121 - Fax: 0302682922
Email: info@soloprodottiitaliani.it - PEC: info@pec.soloprodottiitaliani.it

Visitatori del giorno: 3039
?>